2014年5月4日星期日

宝贝美人


美人 
妳就像是个不可碰触的毒品 
一旦着迷,就会是一个无法摆脱的瘾

美人 
妳就像是世上最珍贵的宝物
一旦爱上,这生中都会对你穷追不舍

我愿为你染上戒不掉的毒瘾 
我愿为你攀山越岭赴汤蹈火

我知道 我不是妳要的标准情人 
我也不是妳的梦中情人

我做不到妳心目中的王子 
我也给不到妳要的童话梦

我没有老夫子的傻里傻气 
我不懂得摘下所谓的星星月亮和太阳

但愿在妳眼里
在妳心里 我会是妳的星星月亮太阳

永远的照料着妳
呵护着妳,陪着妳,伴着妳

我给不了天荒地老誓言 
我也给不了海枯石烂的诺言

我只希望
在两发斑白的时候

依然还可以牵着妳的手 
陪妳一起看星星月亮和太阳

亲爱的美人

但愿有那么的一天
能在妳耳边轻轻的叫妳一声

 “宝贝” 

2014年2月10日星期一

寂寞的累人




夜晚之所以醉人
是因为有星星的点缀

音乐之所以迷人
是因为旋律牵动了人心

一个人之所以寒冷
是因为心灵上充满了空虚

一杯酒之所以苦涩
是因为你我都属于孤独的人

笑看人生说来容易
做起来却是一种逞强

少了一个肩膀
就会多了一些眼泪

少了一个港湾
就会多了一些无奈

安慰的话对自己说多了
变成了肤浅

激励的话对自己说多了
变成了懦弱

关心的话让自己听多了
变成了习惯

在孤身作战的过程中
总会感觉疲惫的时候

拿下了面具
看透了本心

卸下了防备
卸下了伪装

做会原来的主角

我们的角色
也只不过是一个孤独的寂寞人

我已无力再抵抗
我已无力再挣扎

有时候一个人躲在角落里哭泣
才知道是一种舒服

在心力交瘁的那瞬间
实际上只想告诉自己

我真的累了......






2014年1月18日星期六

从"新"出发


一直藏在我心里都有一个疑问

希望在行业里能做得愉快做得长久
是不是应该找一份自己最感兴趣的行业呢

不过
很多事情不能单单只是说“理想”
因为“理想”往往都只是“你想”
为了“理想”是否要面对“离乡”呢

2014年
在新的一年里
重新踏上厨师行业

再次的披上厨师大衣
终于真正的感觉到厨师大衣的重量

不知是否还能像当年一样征服全场
一件厨师大衣确实变得沉重了许多

踏出了这一步
希望能把不一样的东西呈现给大家

考虑了已久
不知大家是否能够接受这新的料理

说来新也不新
也许是因为对这名称大家还不怎么熟悉

那就是 “ 分子料理 ”

“分子料理” 又称为 “分子美食”
Molecular gastronomy )



分子料理
被称为未来食物,人造美食

每当我向朋友说起分子时
每个的脑袋都好像充满问号
每个好像都听到八只耳朵似的

让我在这简简单单的向大家解说一点

所谓的分子食物是指把
葡萄糖、维生素C、柠檬酸、麦芽糖醇等等...
再加上可食用的化学物质进行组合
或改变食材分子结构,再重新组合

分子
是一个在全球风头正劲的厨艺概念

分子事迹是从1682年已经开始

在1988年里
由塞斯和匈牙利物理学家尼古拉斯·库尔特于
正式改名为 分子美食学

有些人称为分子料理是
最神奇的料理,最高级的美食

虽然
分子食物创意无限
但是也有不少人对其安全性提出了质疑

有人担心
改变了分子结构的食物可能对人体有害

也有人说这是在“糟蹋食物”
只追求口感而忽略食物的营养

让我最懊恼的是
我应该继续保持现状

还是勇于寻找新的突破
把分子料理呈现给大家

亲爱的博友们
亲爱的部落客

大家对分子料理又有何看法呢


以下的小小片段
希望能让大家多了解一点分子料理


http://www.youtube.com/watch?v=cfdKIaua458


(担心长篇大论的分子理论过于沉闷,所以只简单的向大家解说)


 谢谢大家的宝贵意见